Curcumin Cas: 458-37-7
| კატალოგის ნომერი | XD91961 |
| Პროდუქტის სახელი | კურკუმინი |
| CAS | 458-37-7 |
| მოლეკულური ფორმაla | C21H20O6 |
| Მოლეკულური წონა | 368.38 |
| შენახვის დეტალები | 2-8°C |
| ჰარმონიზებული სატარიფო კოდექსი | 29145000 |
პროდუქტის სპეციფიკაცია
| გარეგნობა | ფორთოხლის ფხვნილი |
| ასსაy | 99% მინ |
| დნობის წერტილი | 183 °C |
| Დუღილის წერტილი | 418.73°C (უხეში შეფასება) |
| სიმჭიდროვე | 0.93 |
| ორთქლის სიმკვრივე | 13 (ჰაერის წინააღმდეგ) |
| რეფრაქციული ინდექსი | 1.4155-1.4175 |
| Fp | 208,9±23,6 °C |
| ხსნადობა | ეთანოლი: 10 მგ/მლ |
| პკა | 8.09 (25℃-ზე) |
| სუნი | უსუნო |
| PH დიაპაზონი | ყვითელი (7.8) წითელ-ყავისფერი (9.2) |
| წყალში ხსნადობა | ოდნავ ხსნადი (ცხელი) |
ბუნებრივი ფენოლური ნაერთი.ძლიერი სიმსივნის საწინააღმდეგო აგენტი, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები.იწვევს აპოპტოზს კიბოს უჯრედებში და აფერხებს ფორბოლის ეთერებით გამოწვეულ პროტეინ კინაზა C (PKC) აქტივობას.მოხსენებული თრგუნავს ანთებითი ციტოკინების წარმოებას პერიფერიული სისხლის მონოციტების და ალვეოლარული მაკროფაგების მიერ.EGFR ტიროზინკინაზას და IκB კინაზას ძლიერი ინჰიბიტორი.აინჰიბირებს ინდუქციურ აზოტის ოქსიდის სინთაზას (iNOS), ციკლოქსიგენაზას და ლიპოქსიგენაზას.ადვილად აღწევს უჯრედების ციტოპლაზმაში, გროვდება მემბრანულ სტრუქტურებში, როგორიცაა პლაზმური მემბრანა, ენდოპლაზმური ბადე და ბირთვული გარსი.
კურკუმინი არის პოპულარული ინდური სანელებლების კურკუმას ძირითადი კურკუმინოიდი, რომელიც ჯანჯაფილის ოჯახის წარმომადგენელია (Zingiberaceae).კურკუმინოიდები პოლიფენოლებია და პასუხისმგებელნი არიან კურკუმას ყვითელ ფერზე.
