პროდუქტები

თეანინის ფარმაკოლოგიური ეფექტები

1. ზემოქმედება ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე

ტვინის სხვადასხვა ნაწილში მონოამინების მეტაბოლიზმზე თეანინის ეფექტის გაზომვისას, ჰენგ იუე და სხვ.აღმოჩნდა, რომ თეანინს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეუწყოს ხელი დოფამინის გამოყოფას ცენტრალურ ტვინში და გააუმჯობესოს დოფამინის ფიზიოლოგიური აქტივობა თავის ტვინში.დოფამინი არის ცენტრალური ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც ააქტიურებს ტვინის ნერვულ უჯრედებს და მისი ფიზიოლოგიური აქტივობა მჭიდროდ არის დაკავშირებული ადამიანის ემოციურ მდგომარეობასთან.მიუხედავად იმისა, რომ თეანინის მოქმედების მექანიზმი თავის ტვინის ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში არც თუ ისე ნათელია.მაგრამ თეანინის გავლენა სულსა და ემოციებზე, უდავოდ, ნაწილობრივ განპირობებულია ცენტრალური ნეიროტრანსმიტერის დოფამინის ფიზიოლოგიურ აქტივობაზე.რა თქმა უნდა, ჩაის დალევის დაღლილობის საწინააღმდეგო ეფექტიც გარკვეულწილად ამ ეფექტიდან მოდის.

მათ სხვა ექსპერიმენტებში იოკოგოში და სხვ.დაადასტურა, რომ თეანინის მიღება პირდაპირ გავლენას მოახდენს ტვინში ცენტრალური ნეიროტრანსმიტერის სეროტონინის აქტივობაზე, რომელიც დაკავშირებულია სწავლასთან და მეხსიერებასთან.

2. ანტიჰიპერტენზიული ეფექტი

ზოგადად მიჩნეულია, რომ ადამიანის არტერიული წნევის რეგულირებაზე გავლენას ახდენს ცენტრალური და პერიფერიული ნეიროტრანსმიტერების კატექოლამინის და სეროტონინის სეკრეცია.კვლევებმა აჩვენა, რომ თეანინს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს სპონტანური ჰიპერტენზია ვირთხებში.კიმურა და სხვ.ითვლებოდა, რომ თეანინის ანტიჰიპერტენზიული ეფექტი შეიძლება გამოწვეული იყოს ტვინში ცენტრალური ნეიროტრანსმიტერის სეროტონინის სეკრეციის რეგულირებით.

თეანინის მიერ ნაჩვენები ჰიპოტენზიური ეფექტი ასევე შეიძლება ჩაითვალოს სტაბილიზირებულ ეფექტად გარკვეულწილად.და ეს სტაბილიზაციის ეფექტი უდავოდ დაეხმარება ფიზიკური და გონებრივი დაღლილობის აღდგენას.

3. გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე

ჩუ და სხვ.განაცხადეს, რომ მათ აღმოაჩინეს Operanttest (ცხოველების სწავლის ექსპერიმენტი, რომელშიც საკვები მიეწოდება შუქის ჩამრთველთან ერთად) კვლევაში და დაადგინეს, რომ ვირთხებს, რომლებსაც პერორალურად იღებენ 180 მგ თეანინს, აქვთ უკეთესი სწავლის უნარი საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით.გარკვეული გაუმჯობესება.გარდა ამისა, აცილების ტესტის შესწავლისას (ცხოველთა მეხსიერების ექსპერიმენტი, რომელშიც ცხოველები მიიღებენ ელექტრო შოკს ბნელ ოთახში, როდესაც ისინი ბნელ ოთახში შედიან საკვებით ნათელი ოთახიდან), ასევე დადასტურებულია, რომ თეანინს შეუძლია გააძლიეროს მეხსიერების უნარი. ვირთხების.მრავალმა კვლევამ დაამტკიცა, რომ თეანინის ეფექტი სწავლისა და მეხსიერების გაუმჯობესებაში არის ცენტრალური ნეიროტრანსმიტერების გააქტიურების შედეგი.

4. დაისვენეთ გონება და სხეული

ჯერ კიდევ 1975 წელს კიმურა და სხვ.იტყობინება, რომ თეანინს შეუძლია შეამსუბუქოს კოფეინის მიერ გამოწვეული ცენტრალური ჰიპერაგზნებადობა.მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის ფოთლებში კოფეინის შემცველობა ნაკლებია, ვიდრე ყავასა და კაკაოში, თეანინის არსებობა საშუალებას აძლევს ადამიანებს დატკბეს გამაგრილებელი შეგრძნებით ჩაის დალევისას, რომელსაც ყავა და კაკაო არ გააჩნიათ.

როგორც ყველამ ვიცით, ტვინის ზედაპირზე ოთხი სახის ტვინის ტალღა, α, β, σ და θ, რომლებიც მჭიდრო კავშირშია ადამიანის ფიზიკურ და ფსიქიკურ მდგომარეობასთან, შეიძლება გაიზომოს ჩვენი ტვინის ზედაპირზე.როდესაც ჩუ და სხვ.დააკვირდნენ თეანინის მოქმედებას 18-დან 22 წლამდე ასაკის 15 ახალგაზრდა ქალის ტვინის ტალღებზე, მათ აღმოაჩინეს, რომ α-ტალღას ჰქონდა მნიშვნელოვანი ზრდის ტენდენცია თეანინის პერორალური მიღების შემდეგ 40 წუთის განმავლობაში.მაგრამ იმავე ექსპერიმენტულ პირობებში მათ ვერ იპოვეს თეანინის ეფექტი ძილის დომინირების თეტა ტალღაზე.ამ შედეგების მიხედვით, მათ მიაჩნიათ, რომ თეანინის მიღებით გამოწვეული გამაგრილებელი ფიზიკური და გონებრივი ეფექტი არის არა ადამიანების ძილისკენ მიდრეკილება, არამედ კონცენტრაციის გაუმჯობესება.

5. ჯანსაღი კვება

ბაზარზე არსებული ჯანსაღი საკვები პროდუქტების უმეტესობა განკუთვნილია ზრდასრულთა დაავადებების პროფილაქტიკისა და გაუმჯობესებისთვის.ჯანსაღი საკვები, როგორიცაა თეანინი, რომელიც არ არის ჰიპნოზური, მაგრამ ასევე ხსნის დაღლილობას, აქვეითებს არტერიულ წნევას და აუმჯობესებს სწავლისა და მეხსიერების უნარს, იშვიათი და თვალშისაცემია.ამ მიზეზით, თეანინმა მოიპოვა კვლევის დეპარტამენტის ჯილდო 1998 წელს გერმანიაში ჩატარებულ სურსათის ნედლეულის საერთაშორისო კონფერენციაზე.

თეანინი არის ჩაის ყველაზე მაღალი შემცველობის ამინომჟავა, რომელიც შეადგენს მთლიანი თავისუფალი ამინომჟავების 50%-ზე მეტს და ჩაის ფოთლების მშრალი წონის 1%-2%-ს.თეანინი თეთრი ნემსისებრი სხეულია, წყალში ადვილად ხსნადი.მას აქვს ტკბილი და გამაგრილებელი გემო და არის ჩაის გემოს კომპონენტი.იაპონელები ხშირად იყენებენ დაჩრდილვას ჩაის ფოთლებში თეანინის შემცველობის გასაზრდელად ჩაის ფოთლების სიახლის გასაუმჯობესებლად.

(1) აბსორბცია და მეტაბოლიზმი.

თეანინის პერორალური მიღების შემდეგ ადამიანის სხეულში, ის შეიწოვება ნაწლავის ჯაგრისის სასაზღვრო ლორწოვანი გარსით, შედის სისხლში და ნაწილდება ქსოვილებსა და ორგანოებში სისხლის მიმოქცევის გზით, ხოლო ნაწილი გამოიყოფა შარდით დაშლის შემდეგ. თირკმლები.სისხლში და ღვიძლში შეწოვილი თეანინის კონცენტრაცია შემცირდა 1 საათის შემდეგ, ხოლო თეანინი თავის ტვინში მაქსიმუმს მიაღწია 5 საათის შემდეგ.24 საათის შემდეგ ადამიანის ორგანიზმში თეანინი გაქრა და გამოიყოფა შარდის სახით.

(2) არეგულირებს თავის ტვინში ნეიროტრანსმიტერების ცვლილებებს.

თეანინი გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე და ნეიროტრანსმიტერების განთავისუფლებაზე, როგორიცაა დოფამინი თავის ტვინში და ამ ნეიროტრანსმიტერების მიერ კონტროლირებადი ტვინის დაავადებები ასევე შეიძლება დარეგულირდეს ან თავიდან აიცილოს.

(3) გააუმჯობესოს სწავლის უნარი და მეხსიერება.

ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში ასევე აღმოჩნდა, რომ თაგვების სწავლის უნარი და მეხსიერება, რომლებიც იღებდნენ თეანინს, უკეთესი იყო, ვიდრე საკონტროლო ჯგუფის.ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში დადგინდა, რომ სწავლის უნარი შემოწმებული იყო თეანინის მიღების შემდეგ 3-4 თვის განმავლობაში.ტესტის შედეგებმა აჩვენა, რომ დოფამინის კონცენტრაცია თაგვებში, რომლებიც იღებდნენ თეანინს, მაღალი იყო.არსებობს მრავალი სახის სწავლის უნარის ტესტები.ერთი არის თაგვების ყუთში ჩადება.ყუთში არის შუქი.როდესაც შუქი აინთება, დააჭირეთ გადამრთველს და საკვები გამოვა.თაგვებს, რომლებიც იღებენ თეანინს, შეუძლიათ მოკლე დროში დაეუფლონ ძირითადს და სწავლის უნარი უფრო მაღალია, ვიდრე თაგვების, რომლებიც არ იღებენ თეანინს.მეორე არის ისარგებლოს თაგვის სიბნელეში დამალვის ჩვევით.როდესაც თაგვი სიბნელეში ეშვება, ის შოკირებულია ელექტროშოკით.თაგვები, რომლებიც იღებენ თეანინს, როგორც წესი, ჩერდებიან ნათელ ადგილას, რათა თავიდან აიცილონ ელექტროშოკი, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ ის უფრო საშიშია ბნელ ადგილას.ძლიერი მეხსიერება.ჩანს, რომ თეანინი აუმჯობესებს თაგვების მეხსიერებას და სწავლის უნარს.

(4) სედატიური ეფექტი.

კოფეინი ცნობილი სტიმულატორია, თუმცა ჩაის დალევისას ადამიანები თავს მოდუნებულად, მშვიდად და კარგ ხასიათზე გრძნობენ.დადასტურებულია, რომ ეს ძირითადად თეანინის ეფექტია.კოფეინისა და ამინომჟავების ერთდროულ მიღებას აქვს მნიშვნელოვანი ინჰიბიტორული მოქმედება აგზნებაზე.

(5) მენსტრუალური სინდრომის გაუმჯობესება.

ქალების უმეტესობას აქვს მენსტრუალური სინდრომი.მენსტრუალური სინდრომი არის ფსიქიკური და ფიზიკური დისკომფორტის სიმპტომი 25-45 წლის ქალებში მენსტრუაციამდე 3-10 დღის განმავლობაში.ფსიქიკურად ის ძირითადად ვლინდება ადვილად გაღიზიანებად, გაბრაზებულად, დეპრესიაში, მოუსვენრად, ყურადღების მიღმა და ა.შ. ფიზიკურად ძირითადად ვლინდება მარტივი დაღლილობის, ძილის გაძნელების, თავის ტკივილის, გულმკერდის ტკივილის, ქვედა მუცლის ტკივილის, ზურგის ტკივილის, ცივი ხელების და. ფეხები და ა.შ. თეანინის სედატიური ეფექტი გვახსენებს მის დამამშვიდებელ ეფექტს მენსტრუალური სინდრომის დროს, რაც აჩვენა ქალებზე კლინიკურ კვლევებში.

(6) დაიცავით ნერვული უჯრედები.

თეანინს შეუძლია შეაფერხოს ნერვული უჯრედების სიკვდილი, რომელიც გამოწვეულია გარდამავალი ცერებრალური იშემიით და აქვს დამცავი ეფექტი ნერვულ უჯრედებზე.ნერვული უჯრედების სიკვდილი მჭიდრო კავშირშია აგზნებად ნეიროტრანსმიტერ გლუტამატთან.უჯრედების სიკვდილი ხდება ძალიან დიდი რაოდენობით გლუტამატის არსებობისას, რაც ხშირად არის ისეთი პირობების მიზეზი, როგორიცაა ალცჰეიმერი.თეანინი სტრუქტურულად ჰგავს გლუტამინის მჟავას და კონკურენციას გაუწევს შემაკავშირებელ ადგილებს, რითაც აფერხებს ნერვული უჯრედების სიკვდილს.თეანინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გლუტამატით გამოწვეული ტვინის დარღვევების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის, როგორიცაა ცერებრალური ემბოლია, ცერებრალური სისხლდენა და სხვა ცერებრალური აპოპლექსია, ისევე როგორც ისეთი დაავადებები, როგორიცაა სისხლის დეფიციტი და ასაკოვანი დემენცია, რომლებიც წარმოიქმნება თავის ტვინის ოპერაციის ან ტვინის დაზიანების დროს.

(7) არტერიული წნევის დაწევის ეფექტი.

ცხოველებზე ჩატარებულ ექსპერიმენტებში, ჰიპერტენზიულ სპონტანურ ვირთხებში თეანინის შეყვანა, დიასტოლური არტერიული წნევა, სისტოლური წნევა და საშუალო არტერიული წნევა დაქვეითებული იყო და შემცირების ხარისხი დაკავშირებული იყო დოზასთან, მაგრამ არ იყო მნიშვნელოვანი ცვლილება გულისცემის სიხშირეში;თეანინი ეფექტური იყო ნორმალური არტერიული წნევის მქონე ვირთხებში.არ იყო არტერიული წნევის დამწევი ეფექტი, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ თეანინს მხოლოდ ჰიპერტენზიულ ვირთხებზე ჰქონდა არტერიული წნევის დამწევი ეფექტი.თეანინს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა ტვინში ნეიროტრანსმიტერების კონცენტრაციის რეგულირებით.

(8) კიბოს საწინააღმდეგო პრეპარატების ეფექტურობის გაზრდა.

კიბოს ავადობა და სიკვდილიანობა მაღალი რჩება და კიბოს სამკურნალოდ შემუშავებულ წამლებს ხშირად აქვთ ძლიერი გვერდითი მოვლენები.კიბოს მკურნალობისას, კიბოს საწინააღმდეგო პრეპარატების გამოყენების გარდა, ერთდროულად უნდა იქნას გამოყენებული სხვადასხვა მედიკამენტები, რომლებიც თრგუნავენ მათ გვერდით ეფექტებს.თავად თეანინს არ გააჩნია სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება, მაგრამ მას შეუძლია გააუმჯობესოს სხვადასხვა სიმსივნის საწინააღმდეგო საშუალებების აქტივობა.როდესაც თეანინი და სიმსივნის საწინააღმდეგო პრეპარატები გამოიყენება ერთად, თეანინს შეუძლია ხელი შეუშალოს სიმსივნის საწინააღმდეგო პრეპარატების გადინებას სიმსივნური უჯრედებიდან და გააძლიეროს სიმსივნის საწინააღმდეგო პრეპარატების კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი.თეანინს ასევე შეუძლია შეამციროს ანტინეოპლასტიკური საშუალებების გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა ლიპიდური პეროქსიდაციის დონის რეგულირება, გვერდითი ეფექტების შემცირება, როგორიცაა სისხლის თეთრი უჯრედების და ძვლის ტვინის უჯრედების შემცირება ანტინეოპლასტიკური საშუალებებით გამოწვეული.თეანინს ასევე აქვს კიბოს უჯრედების ინფილტრაციის ინჰიბირების ეფექტი, რაც კიბოს უჯრედების გავრცელების აუცილებელი გზაა.მისი ინფილტრაციის დათრგუნვა აჩერებს კიბოს გავრცელებას.

(9) წონის დაკლების ეფექტი

როგორც ყველამ ვიცით, ჩაის დალევა იწვევს წონის დაკლებას.ჩაის ხანგრძლივად დალევა ადამიანს ათხელებს და აშორებს ცხიმს.ჩაის წონის დაკლების ეფექტი ჩაის სხვადასხვა კომპონენტის ერთობლივი მოქმედების შედეგია, მათ შორის თეანინი, რომელიც რეალურად ეფექტურია ორგანიზმში ქოლესტერინის შესამცირებლად.გარდა ამისა, თეანინს ასევე აქვს ღვიძლის დაცვა და ანტიოქსიდანტური ეფექტი.ასევე დადასტურებულია თეანინის უსაფრთხოება.

(10) დაღლილობის საწინააღმდეგო ეფექტი

კვლევებმა აჩვენა, რომ თეანინს აქვს დაღლილობის საწინააღმდეგო ეფექტი.თეანინის სხვადასხვა დოზების პერორალურმა მიღებამ თაგვებზე 30 დღის განმავლობაში შეიძლება მნიშვნელოვნად გაახანგრძლივოს თაგვების ცურვის დრო, შეამციროს ღვიძლის გლიკოგენის მოხმარება და შეამციროს შრატის შარდოვანას აზოტის დონე, რომელიც გამოწვეულია ვარჯიშით;მას აქვს მნიშვნელოვანი გავლენა სისხლის ლაქტატის მატებაზე თაგვებში ვარჯიშის შემდეგ.მას შეუძლია ხელი შეუწყოს სისხლის ლაქტატის ელიმინაციას ვარჯიშის შემდეგ.ამიტომ თეანინს აქვს დაღლილობის საწინააღმდეგო ეფექტი.მექანიზმი შეიძლება დაკავშირებული იყოს იმასთან, რომ თეანინს შეუძლია დათრგუნოს სეროტონინის სეკრეცია და ხელი შეუწყოს კატექოლამინის სეკრეციას (5-ჰიდროქსიტრიპტამინს აქვს ინჰიბიტორული ეფექტი ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, ხოლო კატექოლამინი - აღმგზნები ეფექტი).

(11) გააუმჯობესოს ადამიანის იმუნიტეტი

აშშ-ში ჰარვარდის უნივერსიტეტის მიერ ახლახანს ჩატარებულმა ექსპერიმენტმა აჩვენა, რომ მწვანე ჩაი, ულონგის ჩაი და ჩაის პროდუქტები შეიცავს ამინოჯგუფების მაღალ კონცენტრაციას, რაც აუმჯობესებს ადამიანის იმუნური უჯრედების შრომისუნარიანობას და აძლიერებს ადამიანის ორგანიზმს ინფექციურ დაავადებებთან წინააღმდეგობის გაწევის უნარს.

თეანინის გამოყენება კვების სფეროში

ჯერ კიდევ 1985 წელს, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ აღიარა თეანინი და დაადასტურა, რომ სინთეზური თეანინი ზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო ნივთიერება (GRAS) და არ არსებობს შეზღუდვა გამოყენებისას გამოყენებისას.

(1) ფუნქციური საკვები დანამატები: თეანინს აქვს ტვინში ალფა ტალღების ინტენსივობის გაძლიერების ფუნქციები, რაც ადამიანებს სიმშვიდეს აგრძნობინებს და აუმჯობესებს მეხსიერებას და გაიარა ადამიანური გამოცდები.ამიტომ, ის შეიძლება დაემატოს საკვებს, როგორც ფუნქციურ ინგრედიენტს ფუნქციური საკვების შესაქმნელად, რომელიც ხსნის ნერვულ დაძაბულობას და აუმჯობესებს ინტელექტს.კვლევებმა ასევე დაადასტურა, რომ თეანინი შეიძლება დაემატოს კანფეტს, სხვადასხვა სასმელს და ა.შ. კარგი სედატიური ეფექტის მისაღებად.ამჟამად იაპონია აქტიურად ახორციელებს კვლევისა და განვითარების სამუშაოებს ამ სფეროში.

(2) ჩაის სასმელების ხარისხის გამაუმჯობესებელი

თეანინი არის ჩაის ახალი და გამაგრილებელი გემოს მთავარი კომპონენტი, რომელსაც შეუძლია შეაფერხოს კოფეინის სიმწარე და ჩაის პოლიფენოლების სიმწარე.ამჟამად, ნედლეულისა და გადამუშავების ტექნოლოგიის შეზღუდვის გამო, ჩემს ქვეყანაში ჩაის სასმელების ახალი და გამაგრილებელი გემო ცუდია.ამიტომ, ჩაის სასმელებში ზრდის პროცესში თეანინის გარკვეული რაოდენობის დამატებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს ჩაის სასმელების ხარისხი და გემო.იაპონური კირინის კომპანიის მიერ ახლად შემუშავებულ სასმელს "ნედლი ჩაი" ემატება თეანინით და მისი დიდი წარმატება იაპონური სასმელების ბაზარზე არის ტიპიური მაგალითი.

(3) არომატის გაუმჯობესების ეფექტი

თეანინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ მწვანე ჩაის გემოს მოდიფიკატორად, არამედ შეუძლია შეაფერხოს სიმწარე და შემკვრელი სხვა საკვებში, რათა გააუმჯობესოს საკვების გემო.კაკაოს სასმელებსა და ქერის ჩაის აქვს უნიკალური მწარე ან ცხარე გემო, დამატებულ დამატკბობელს კი უსიამოვნო გემო აქვს.თუ 0.01% თეანინი გამოიყენება დამატკბობლის ჩასანაცვლებლად, შედეგები აჩვენებს, რომ თეანინით დამატებული სასმელის გემო შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს.გაუმჯობესებისთვის.

(3) განაცხადები სხვა სფეროებში

თეანინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წყლის გამწმენდი სასმელი წყლის გასაწმენდად;თეანინის, როგორც დეოდორანტის აქტიური ინგრედიენტის გამოყენება დაფიქსირდა იაპონურ პატენტებში.სხვა პატენტი იუწყება, რომ თეანინის კომპონენტის შემცველ ნივთიერებას შეუძლია ემოციური დამოკიდებულების დათრგუნვა.თეანინი გამოიყენება როგორც დამატენიანებელი კოსმეტიკაში და როგორც კანის დამატენიანებელი საკვები.