ლიკოპენის კაზი: 502-65-8
| კატალოგის ნომერი | XD91969 |
| Პროდუქტის სახელი | ლიკოპენი |
| CAS | 502-65-8 წწ |
| მოლეკულური ფორმაla | C40H56 |
| Მოლეკულური წონა | 536.87 |
| შენახვის დეტალები | -70°C |
| ჰარმონიზებული სატარიფო კოდექსი | 32030019 |
პროდუქტის სპეციფიკაცია
| გარეგნობა | თეთრი ფხვნილი |
| ასსაy | 99% მინ |
| დნობის წერტილი | 172-173°C |
| Დუღილის წერტილი | 644.94°C (უხეში შეფასება) |
| სიმჭიდროვე | 0.9380 (შეფასება) |
| რეფრაქციული ინდექსი | 1.5630 (შეფასება) |
| სტაბილურობა | ლიკოპენი მგრძნობიარეა ქიმიური ცვლილებების მიმართ, როგორიცაა დაჟანგვა, რასაც მოჰყვება დეგრადაცია ან იზომერიზაცია სინათლის, სითბოს და ჟანგბადის ზემოქმედებისას.პომიდვრის ექსტრაქტში არსებული ლიკოპენი აღმოჩნდა სტაბილური შენახვისას 4℃ და ოთახის ტემპერატურაზე, 18-დან 37 თვემდე პერიოდის განმავლობაში ტესტირებისას. |
| სტაბილურობა | სითბოს მგრძნობიარე - ინახება -70C ტემპერატურაზე. აალებადი.შეუთავსებელია ძლიერ ჟანგვის აგენტებთან. |
პომიდვრის ლიკოპენის ექსტრაქტი განკუთვნილია საკვებ საღებად გამოსაყენებლად.ის უზრუნველყოფს მსგავსი ფერის ჩრდილებს, დაწყებული ყვითელიდან წითამდე, ისევე როგორც ბუნებრივი და სინთეზური ლიკოპენები.პომიდვრის ლიკოპენის ექსტრაქტი ასევე გამოიყენება როგორც საკვები/დიეტური დანამატი იმ პროდუქტებში, სადაც ლიკოპენის არსებობა იძლევა სპეციფიკურ მნიშვნელობას (მაგ., ანტიოქსიდანტი ან ჯანმრთელობის სხვა პრეტენზიები).პროდუქტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტიოქსიდანტი საკვები დანამატებში.
პომიდვრის ლიკოპენის ექსტრაქტი განკუთვნილია საკვების შემდეგ კატეგორიებში: ცომეული, საუზმის მარცვლეული, რძის პროდუქტები გაყინული რძის დესერტების ჩათვლით, რძის პროდუქტების ანალოგები, სპრეები, ჩამოსხმული წყალი, გაზიანი სასმელები, ხილისა და ბოსტნეულის წვენები, სოიოს სასმელები, ტკბილეული, სუპები. , სალათის სოუსი და სხვა საკვები და სასმელი.
ლიკოპენი გამოიყენება:
მაღალი ხარისხის თხევადი ქრომატოგრაფიაში (HPLC) მისი კონცენტრაციის დასადგენად ღვიძლში, თირკმელებში და ფილტვის ქსოვილში
პროსტატის კიბოს უჯრედულ ხაზში უროკინაზას პლაზმინოგენის აქტივატორი რეცეპტორის (uPAR) ინდუქცია
რამანის ქიმიურ გამოსახულების სისტემაში მისი შიდა განაწილების აღმოსაჩენად და ვიზუალიზაციაში
