კალიუმის ციტრატი Cas: 866-84-2
| კატალოგის ნომერი | XD92009 |
| Პროდუქტის სახელი | კალიუმის ციტრატი |
| CAS | 866-84-2 |
| მოლეკულური ფორმაla | C6H5K3O7 |
| Მოლეკულური წონა | 306.39 |
| შენახვის დეტალები | ამბიენტური |
| ჰარმონიზებული სატარიფო კოდექსი | 2918150000 |
პროდუქტის სპეციფიკაცია
| გარეგნობა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი |
| ასსაy | 99% მინ |
| დნობის წერტილი | იშლება 230℃ [KIR78] |
| სიმჭიდროვე | 1.187 |
| ხსნადობა | H2O: 1 M 20 °C-ზე, გამჭვირვალე, უფერო |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M H2O-ში) |
| წყალში ხსნადობა | 60,91 გ/100გ გაჯერებული ხსნარი წყალში (25°C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 ნმ ამაქსი: 0,045 λ: 280 ნმ ამაქსი: 0,025 |
კვების მრეწველობაში კალიუმის ციტრატს იყენებენ როგორც ბუფერს, ქელატის აგენტს, სტაბილიზატორის, ანტიბიოტიკის ოქსიდაზატორის, ემულგატორის, გემოს რეგულატორის სახით.კალიუმის ციტრატს იყენებენ რძის პროდუქტებში, ჟელეებში, მურაბაში, ხორცში, დაკონსერვებულ ცომეულში.კალიუმის ციტრატი ასევე გამოიყენება როგორც ემულგატორი ყველში.ფარმაცევტულ სფეროში კალიუმის ციტრატი გამოიყენება ჰიპოკალიემიის, კალიუმის დაქვეითებისა და შარდის ალკალიზაციისთვის.
დახურვა
