კალციუმის გლუკონატი Cas: 299-28-5
| კატალოგის ნომერი | XD91987 |
| Პროდუქტის სახელი | კალციუმის გლუკონატი |
| CAS | 299-28-5 |
| მოლეკულური ფორმაla | C12H22CaO14 |
| Მოლეკულური წონა | 430.37 |
| შენახვის დეტალები | ამბიენტური |
| ჰარმონიზებული სატარიფო კოდექსი | 29181600 |
პროდუქტის სპეციფიკაცია
| გარეგნობა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი |
| ასსაy | 99% მინ |
| დნობის წერტილი | 195°C |
| ალფა | 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| ხსნადობა | ნაკლებად ხსნადი წყალში, თავისუფლად ხსნადი მდუღარე წყალში. |
| PH | pH; 6.0-8.0 |
| წყალში ხსნადობა | 3.3 გ/100მლ |
| ჰიდროლიზური მგრძნობელობა | 0: ქმნის სტაბილურ წყალხსნარებს |
| სტაბილურობა: | სტაბილური.შეუთავსებელია ძლიერ ჟანგვის აგენტებთან. |
იგი გამოიყენება როგორც კალციუმის იონების წყარო ნატრიუმის ალგინატის გელებისთვის და როგორც კალციუმის გამაძლიერებელი ცომეულში, პუდინგებსა და რძის პროდუქტების ანალოგებში. Itმოქმედებს როგორც რძეში და მყისიერი პუდინგის ფხვნილებში შედედების დამხმარე საშუალება და ზოგიერთი ხელოვნური დამატკბობლების მწარე გემოს დამალვის საშუალება.
დახურვა
