პროდუქტები

მეთილ-β-D-გლუკოპირანოზიდის ბიოტრანსფორმაცია უმაღლესი ჯაჭვის ალკილ გლუკოზიდებამდე უჯრედთან დაკავშირებული β-გლუკოზიდაზას მიერ Pichia etchellsii.

წინამდებარე კვლევაში ჩვენ გამოვიკვლიეთ Pichia etchellsii მთლიანი უჯრედების გამოყენება გრძელი ჯაჭვის ალკილის გლუკოზიდების სინთეზისთვის.მეთილ-β-d-გლუკოპირანოზიდი (MG) გამოიყენებოდა ცხიმოვან სპირტებთან, n-ჰექსანოლთან, n-ოქტანოლთან, n-დეკანოლთან და n-დოდეკანოლთან რეაქციაში შესაბამისი ალკილის გლუკოზიდების სინთეზისთვის.საწყისი რეაქციის პირობები პირველად ოპტიმიზირებული იყო 2.5 მლ მასშტაბით ოქტილ გლუკოზიდის (OG) სინთეზისთვის და იყო 8% წყლის შემცველობა, 100 მმ MG და რეაქციის დრო 6 სთ და ამან გამოიწვია ≈ 53% გამოსავლიანობა.ტრანსგლუკოზილაციის/ჰიდროლიზის მაქსიმალური თანაფარდობა 2.79 მიღებულ იქნა 100 მმ MG-ზე, რაც ხელს უწყობს პროდუქტის მაღალ მოსავლიანობას.ოპტიმიზებული პირობებიდან გამომდინარე, რეაქტორი მუშაობდა 50 მლ დონეზე, რამაც გამოიწვია MG-ის ≈ 60% გადაქცევა OG-ად.მარტივი მაღალი ხარისხის თხევადი ქრომატოგრაფიის მეთოდი შემუშავდა უმაღლესი ჯაჭვის გლუკოზიდების რაოდენობებისთვის რეფრაქციული ინდექსის დეტექტორის გამოყენებით.მაქსიმუმ 27% და 13% გამოსავლიანობა მიღწეული იქნა დეცილ- და დოდეცილ-β-d-გლუკოპირანოზიდისთვის, შესაბამისად.